Врач пояснила, почему нельзя пить квас больше одного стакана в день
Торговля квасом
Выпивая стандартную бутылку кваса объемом 0,5 литра, человек потребляет до 45 граммов, или девять чайных ложек сахара, об этом напомнила врач-эндокринолог, диетолог клиники мужского и женского здоровья Светлана Филатова.Она подчеркнула, что физиологически безопасная разовая порция промышленного кваса для здорового человека составляет 200–250 миллилитров, что эквивалентно одному стакану. Доктор напомнила, что квас – это продукт незавершенного спиртового и молочнокислого брожения. Согласно ГОСТу, доля этилового спирта в промышленном напитке может достигать 1,2%«
"Для здорового взрослого человека один стакан не вызовет опьянения, однако микродозы алкоголя в сочетании с сахаром тормозят процессы расщепления жиров в печени", – цитирует "Газета.Ru" врача.
Кроме того, вовсе отказаться от кваса следует людям с сахарным диабетом второго типа, ожирением, гастритом, повышенной кислотностью и подагрой, добавила Филатова. «
"Основным средством для утоления жажды должна оставаться чистая вода, а стакан кваса стоит воспринимать только как редкий десерт после основного приема пищи, богатого белком и клетчаткой", – заключила врач.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!
👉🏻 https://max.ru/radio_sputnik
