Диетолог назвал противопоказания для употребления масла
Диетолог Антон Поляков рассказал, кому опасно для здоровья есть масло. В беседе с aif.ru в четверг, 13 августа, он отметил, что при определенных заболеваниях их употребление следует ограничить или вовсе исключить из рациона.
Наиболее полезными специалист назвал льняное и оливковое масла. Кроме того, он отметил пользу сливочного и топленого масел, которые содержат насыщенные жиры и различные витамины.
При этом диетолог предупредил, что особенно осторожными с маслами следует быть людям с желчнокаменной болезнью и хроническим панкреатитом в стадии обострения. По его словам, большое количество жирной пищи в таких случаях может привести к дополнительным проблемам.
С осторожностью употреблять масла специалисты рекомендуют и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом и повышенным уровнем холестерина. Кроме того, злоупотреблять маслами не следует при лишнем весе и ожирении. Детям младше семи месяцев этот продукт также давать не рекомендуется.
Накануне, 12 августа, Поляков выразил мнение, что самыми полезными маслами являются те, которые содержат омега-3 или омега-9. В частности, оливковое масло служит источником омега-9, а льняное и масло грецкого ореха содержат преимущественно омега-3, отмечает 360.ru.
Врач-диетолог Наталья Мизинова 7 августа указала на вред диеты с употреблением большого количества сливочного масла. Она пояснила, что смысл диеты заключается в замене источника энергии с углеводов на жиры, однако такой тип питания должен назначить врач, сообщает НСН.
В июне Антон Поляков рассказал, что сливочное масло можно включать в рацион в умеренном количестве — в пределах 20–25 г в день. Он посоветовал выбирать масло жирностью 82,5%, отмечает RT. По словам Полякова, хорошим выбором также может стать высокоолеиновое подсолнечное масло, в котором много Омега-9, пишет сайт kp.ru.
До этого кардиолог Татьяна Залетова в беседе с агентством городских новостей «Москва» рекомендовала есть финики со сливочным маслом перед тренировкой. По ее словам, такой десерт не следует употреблять людям с ожирением, сахарным диабетом, проблемами с желудком, а также страдающим аллергией на молочные продукты.
