Врач предупредила об опасности «галлюциногенного» меда гималайских пчел
Экзотический мед из горных районов Непала и Турции, который продавцы называют продуктом с «особыми эффектами», может представлять опасность для здоровья. Причина — содержащиеся в нем растительные токсины, способные влиять на работу нервной системы и сердца. Об этом 14 августа рассказала «Известиям» врач-терапевт, гастроэнтеролог Ольга Чистик.
По словам специалиста, необычная репутация такого меда связана с тем, что пчелы собирают нектар с некоторых видов рододендрона. В этих растениях содержатся грайанотоксины — вещества, которые воздействуют на передачу нервных сигналов.
При попадании в мед эти соединения сохраняются и не исчезают при обычном хранении. Обезвредить такой продукт в домашних условиях невозможно.
«То, что покупатели называют галлюцинациями, на самом деле является проявлением отравления. Токсин влияет на работу нервной системы и сосудов: у человека могут появиться тошнота, слюнотечение, головокружение, слабость, нарушение зрения, спутанность сознания и зрительные обманы», — пояснила Чистик.
В тяжелых случаях употребление такого меда может привести к судорогам, нарушениям сердечного ритма и необходимости медицинской помощи.
Врач подчеркнула, что предсказать действие продукта невозможно. Количество токсинов зависит от вида растения, сезона и места сбора, поэтому даже две банки от одного продавца могут иметь разную концентрацию активных веществ.
По словам специалиста, определить опасность меда по внешнему виду, вкусу или цвету невозможно.
Мифы о пользе экзотического меда
Некоторые продавцы экзотического меда заявляют о его способности укреплять иммунитет, снижать холестерин, защищать от онкологических заболеваний, лечить заболевания желудка и даже влиять на потенцию. Однако, по словам Чистик, научных подтверждений таким свойствам нет.
«От рака мед не защищает. Продуктов питания с доказанным противоопухолевым действием не существует. Холестерин корректируется питанием, физической активностью и лекарствами при необходимости, а не употреблением экзотического меда», — отметила врач.
Она также предупредила, что использовать такой продукт при гастрите или язвенной болезни опасно. Вместо улучшения состояния он может вызвать тошноту, рвоту, боли в животе и другие симптомы отравления.
При этом обычный мед из магазина или с рынка не относится к этой категории. Речь идет именно о продукте из горных районов, который продается как экзотический товар с необычными свойствами.
Врач напомнила, что любой мед остается продуктом с высоким содержанием сахаров и потенциальным аллергеном. С осторожностью к нему стоит относиться людям с диабетом, лишним весом и аллергией на продукты пчеловодства.
Первые симптомы после употребления токсичного меда могут появиться через несколько минут или часов. Среди тревожных признаков — резкая слабость, головокружение, тошнота, рвота, потемнение в глазах, редкий пульс и ощущение приближающегося обморока. При появлении таких симптомов необходимо прекратить употребление продукта, уложить человека и вызвать скорую помощь. Врачу важно сообщить, что причиной возможного отравления мог стать мед, и показать упаковку продукта.
По словам Чистик, пытаться справиться с состоянием самостоятельно не стоит. Специальных домашних методов лечения такого отравления нет, а пациентам может потребоваться наблюдение в стационаре.
Особенно опасен такой мед для людей с заболеваниями сердца, нарушениями ритма, принимающих препараты от давления, а также для пожилых, беременных женщин и детей.
Эксперт подчеркнула, что натуральное происхождение продукта не означает его безопасность: растительные токсины также могут представлять серьезную угрозу для организма.
